Nasional Kota Batu Hari Ini Wisata & Kuliner Kriminal-Kasuistika Ekonomi & Bisnis Pendidikan Opini

Pengelolaan Sampah Horeka di Kota Batu secara Mandiri Dimulai Tahun Ini

Fajar Andre Setiawan • Rabu, 16 Juli 2025 | 16:59 WIB

 

TERTIB: Salah seorang pengunjung salah satu kafe di Kecamatan Batu membuang sampah plastik kemarin (15/7).
TERTIB: Salah seorang pengunjung salah satu kafe di Kecamatan Batu membuang sampah plastik kemarin (15/7).

BATU - Ada beberapa opsi untuk mengakomodasi produk sampah dari sektor hotel, restoran, dan kafe (horeka) di Kota Batu. Di antaranya dengan pengelolaan secara mandiri dan optimalisasi peran Tempat Pengolahan Sampah Terpadu - Reduce, Reuse, dan Recycle (TPS-3R) serta big sel komposter.

Sejauh ini pengelolaan sampah horeka masih ditangani pihak ketiga malaui rekanan masing-masing pelaku bisnis. Ke depan, semua produksi sampah baik organik maupun anorganik akan dikelola secara mandiri. “Kami sedang menyiapkan regulasinya dan dipastikan berlaku mulai tahun ini,” ujar Dian Fachroni, Kepala Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Batu.

Sejalan dengan itu, kapasitas TPS-3R akan dikuatkan lebih dulu. Selain itu, pihaknya juga mengatakan mulai merencanakan untuk pengadaan big sel komposter tahap dua. Mengingat produksi sampah horeka didominasi sampah organik. “Secara kuantitas memang paling banyak sampah sisa makanan,” tegasnya.

Tentu saja pengelolaan sampah horeka di TPS-3R dan big sel komposter akan dikenai tarif khusus. Namun, yang jelas Dian mengupayakan tarifnya kompetitif. Bergantung dengan jumlah sampah yang dihasilkan. Sejauh ini hanya PT Selecta yang sudah bisa melakukan pengelolaan sampah secara mandiri.

“Mereka punya program zero waste untuk mengolah sampah harian yang mencapai lima kuintal pada hari biasa dan mencapai satu ton saat akhir pekan dan libur panjang,” terang dia. Sementara ini Jawa Timur Park Group juga punya rencana membeli insinerator untuk memaksimalkan pengelolaan sampah mandiri.

Dian menambahkan pengelolaan sampah mandiri sekaligus upaya untuk mengatasi persoalan Indeks Kualitas Lingkungan Hidup (IKLH) yang kian menurun. Untuk memulihkannya, aktivitas pembakaran sampah harus dikurangi. Itulah pentingnya pengadaan big sel komposter secara masif. (ori/dre)

Editor : A. Nugroho
#horeka #dlh kota batu #IKLH #sampah