BATU – Harga cabai merah keriting terus merangkak naik dalam beberapa hari terakhir. Hingga kemarin (4/11), harganya menembus Rp 65 ribu per kilogram. Itu sekaligus menjadi salah satu lonjakan harga tertinggi dalam sebulan terakhir.
Mutmainah, pedagang cabai di Pasar Induk Among Tani, menyebut harga tersebut sudah berlaku sejak tiga hari lalu. “Sebelumnya masih di kisaran Rp 45-50 ribu per kilogram. Sekarang stagnan di Rp 65 ribu,” ujar warga Kelurahan Temas itu.
Ia mengatakan harga di tingkat tengkulak mencapai Rp 60 ribu per kilogram. Kenaikan tak hanya terjadi pada cabai merah keriting tetapi juga cabai merah besar yang kini dijual dengan harga Rp 60 ribu per kilogram.
“Kalau cabai besar saya ambil dari tengkulak sekitar Rp 58 ribu per kilogram,” tambahnya. Menurut Mutmainah, kenaikan harga dipicu menurunnya pasokan dari petani akibat curah hujan tinggi. Kondisi lahan yang lembap membuat banyak cabai busuk dan gagal panen.
“Stoknya jadi berkurang,” katanya. Dampak kenaikan harga pun mulai terasa di tingkat konsumen. Pembeli kini cenderung membeli dalam jumlah lebih sedikit. Bahkan sebagian beralih ke cabai rawit yang harganya relatif stabil di anngka Rp 25 ribu per kilogram.
“Sekarang pembeli banyak yang hanya beli seperempat kilo atau menyebut harga, misalnya ‘cabai Rp 10 ribu saja’,” ujar Mutmainah.
Sementara itu, pengepul sayuran asal Kelurahan Ngaglik, Zaini menyebut harga cabai di tingkat petani juga naik menjadi Rp 43 ribu per kilogram dari sebelumnya Rp 40 ribu per kilogram. “Cabai merah besar juga sulit memerah di cuaca dingin karena butuh panas matahari,” jelasnya.
Terpisah, pedagang lain di Pasar Among Tani, Siti Aminah menuturkan margin keuntungan kini semakin tipis. “Saya jual cabai besar dan keriting Rp 60 ribu per kilogram, tapi ambilnya dari pasar sayur sudah Rp 50-55 ribu,” ujarnya.
Sejumlah pedagang memperkirakan harga cabai akan bertahan tinggi hingga cuaca membaik dan pasokan dari petani kembali stabil. “Kalau curah hujan masih tinggi, kemungkinan harga tetap di atas Rp 60 ribu,” pungkasnya. (dia/dre)
Editor : A. Nugroho