BATU - Hidangan minuman dari sirup selalu jadi pilihan yang tepat untuk berbagai acara.
Terutama untuk lebaran yang sebentar lagi akan datang.
Kesegaran sirup bisa membuat momen lebaran semakin spesial.
Ditambah lagi dengan banyaknya rasa sirup yang dapat dikreasikan dengan mudah.
Berikut beberapa ide olahan sirup yang bisa dicoba saat Lebaran:
Baca Juga: Lagi Ngetren, Tiga Rekomendasi Digicam untuk Memotret Momen Lebaran
- Lime Cocopandan Squash
Bahan:
- Sirup jeruk
- Sirup cocopandan
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt selasih
- Es batu
Cara membuat:
- Tuang sirup jeruk, lalu sirup cocopandan.
- Tambahkan es batu, selasih, dan perasan jeruk nipis.
- Tuangkan soda, aduk dan sajikan.
Baca Juga: Gusi Berdarah Saat Puasa, Haruskah Batal? Simak Penjelasannya
- Es Semangka Susu
Bahan:
- 1/2 buah semangka tanpa biji, cacah atau potong dadu kecil
- 1200 cc susu cair full cream
- 300 cc sirup frambozen
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan menjadi satu.
- Siap disajikan selagi dingin.
Baca Juga: Lebaran dengan Sentuhan Lokal, 5 Merk Mules Shoes Terbaik dan Elegan
- Es Cincau Hitam Nata de Coco dengan Sirup Pandan
Bahan:
- 20-30 menit
- 3-5 gelas
- 1 sachet kecil jelly Cincau hitam (10 gram)
- 400 mili liter air
- 4 sendok makan gula pasir (jika kurang suka manis bisa dikurangi)
- Nata de Coco secukupnya
- 1 sendok makan biji selasih
- 100 mililiter air panas
- Es batu secukupnya
- Sirup pandan secukupnya
- Air matang/air minum secukupnya
Cara Membuat
- Membuat Cincau hitam : tuang bubuk jelly cincau ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk. Tuang ke cetakan. Dinginkan.
- Menyiapkan biji selasih. Tuang biji selasih dalam wadah. Siram air panas. Biarkan hingga mengembang.
- Dalam gelas saji, masukkan syrup Pandan. Tambahkan es batu, jelly cincau, Nata de Coco dan selasih. Tambahkan air matang/ air minum.
Baca Juga: Hati-hati, Makan Sendirian Dapat Memengaruhi Kesehatan Mental dan Fisik Kamu! Bagaimana Dampaknya?
- Es Pink Lava
Bahan-bahan:
-1 sdm santan rendah lemak
- 2 sdm sirup cocopandan
- 1 lembar daun pandan air secukupnya es batu secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan santan rendah lemak dengan air bersama dengan daun pandan.
- Masak di atas kompor sampai bergelembung, lalu dinginkan.
- Dalam gelas, masukkan sirup cocopandan dan es batu.
- Perlahan tuang larutan santan rendah lemak ke dalam gelas.
- Aduk sebelum dinikmati.
Baca Juga: Tips Agar Semangat Ibadah Tetap Terjaga Setelah Ramadan
- Es Leci Squash
Bahan-bahan:
- 2 sdm sirup rasa leci
- 3 buah leci dari leci kalengan yang disisihkan airnya
- es batu secukupnya air soda tanpa rasa secukupnya
- daun mint secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan sirup ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Masukkan leci, lalu perlahan tuang air soda sampai penuh.
- Masukkan daun mint ke atas minuman untuk garnish.
- Sajikan es leci squash sebagai sajian Lebaran.
Dengan berbagai kreasi ini, sirup bisa menjadi lebih dari sekadar minuman biasa.
Yuk, coba olahan sirup kreatif untuk menyemarakkan Lebaran.(rsy)
Editor : A. Nugroho