SURABAYA, RADAR MALANG – Vasa Hotel Surabaya kembali menghadirkan perjalanan kuliner Nusantara melalui program Sunset Sizzle & Grill. Kali ini, hotel tersebut berkolaborasi dengan Chef Theo dan Crown Horeca untuk menyuguhkan pengalaman BBQ all you can eat di Aviosa Deck, lantai 5 Vasa Hotel Surabaya.
Program kuliner ini berlangsung pada 9–10 Oktober 2026 dengan harga Rp599 ribu++ per orang. Pengunjung juga bisa menikmati promosi spesial beli satu gratis satu.
Sunset Sizzle & Grill menjadi kelanjutan dari rangkaian program kuliner Nusantara yang sebelumnya dihadirkan Vasa Hotel Surabaya melalui Java on Plate dan Jelajah Nusantara. Jika program sebelumnya mengangkat kekayaan kuliner Jawa Timur hingga berbagai daerah di Indonesia, kali ini sajian Nusantara dipadukan dengan konsep barbeque yang disajikan di ruang terbuka.
Sajian Nusantara dengan Sentuhan Grill
Berlokasi di Aviosa Deck, Sunset Sizzle & Grill menawarkan suasana bersantap outdoor dengan latar matahari terbenam. Para tamu dapat menikmati beragam hidangan BBQ yang dipanggang langsung, lengkap dengan aroma smoky dan cita rasa khas barbeque.
Kolaborasi bersama Chef Theo menghadirkan empat menu Nusantara spesial, yakni Seafood Gohu Parcel, Gori Santen Tempe Bongkrek, Petis Kambing, dan Udang Bakar Saus Laksa. Beragam hidangan tersebut melengkapi sajian BBQ yang disiapkan tim kuliner Vasa Hotel Surabaya.
Director of Food & Beverage Vasa Hotel Surabaya Rudyanto Effendi mengatakan, Sunset Sizzle & Grill dirancang bukan sekadar sebagai pengalaman menikmati makanan, tetapi juga menghadirkan suasana dan momen kebersamaan.
“Sunset Sizzle & Grill kami hadirkan sebagai sebuah dining experience yang tidak hanya menawarkan makanan, tetapi juga suasana dan momen. Aviosa Deck menjadi tempat yang tepat untuk menikmati sunset, bersantai bersama orang-orang terdekat, sekaligus menikmati beragam pilihan BBQ dalam satu pengalaman,” ujarnya.
Rudyanto menambahkan, program ini menjadi bagian dari komitmen hotel untuk melanjutkan eksplorasi cita rasa Nusantara. Setelah Java on Plate yang menghadirkan tiga chef dari Tanly Hospitality dan Jelajah Nusantara bersama Chef Vindex, kali ini Vasa menggandeng Chef Theo dan Crown Horeca.
Nikmati BBQ Sambil Menunggu Sunset
Kolaborasi tersebut diharapkan menghadirkan variasi sajian grill sekaligus memperkuat pengalaman kuliner bagi para pencinta gastronomi di Surabaya. Perpaduan hidangan, suasana terbuka, dan pemandangan matahari terbenam menjadi daya tarik utama program ini.
Menjelang malam, tamu dapat menikmati perubahan warna langit sembari menyantap hidangan yang dipanggang langsung. Konsep tersebut cocok untuk makan malam bersama keluarga, pasangan, sahabat, maupun rekan kerja.
Melalui Sunset Sizzle & Grill, Vasa Hotel Surabaya ingin memadukan kekayaan kuliner Nusantara dengan pengalaman bersantap yang berbeda. Cita rasa hidangan menjadi bagian dari pengalaman, sementara suasana dan kebersamaan melengkapinya.
Bagi masyarakat yang ingin menikmati program ini, reservasi dapat dilakukan melalui WhatsApp di +62 822 1322 8889. Informasi lebih lanjut juga tersedia melalui situs www.vasahotelsurabaya.com serta akun Instagram @vasahotelsurabaya dan @209dining.
Editor : Aditya Novrian