BATU, RADAR BATU – Sepiring sayuran dan buah tidak selalu berakhir sebagai salad yang terasa monoton. Di Kota Malang, bahan-bahan tersebut justru diolah menjadi beragam sajian yang lebih menarik, mulai dari salad bowl dengan aneka dressing, smoothies berbahan buah, hingga salad roll yang praktis disantap.
Pilihan menunya pun tidak seluruhnya berupa sayuran. Beberapa sajian dipadukan dengan ayam, salmon, tuna, udang, smoked beef hingga yogurt. Dengan begitu, makanan yang berbahan buah dan sayuran tetap bisa punya rasa dan tekstur yang beragam.
Menariknya, pilihan kuliner dengan bahan buah dan sayuran tersebut cukup mudah ditemukan di Malang. Sajian yang ditawarkan pun tidak terbatas pada satu jenis makanan, sehingga bisa disesuaikan dengan selera dan waktu makan. Berikut ini tiga tempat yang bisa menjadi pilihan untuk menikmati kuliner dengan menu yang lebih fresh di Kota Malang.
Baca Juga: Tren Real Food Kian Digemari, Ini Rekomendasi Salad Sayur Segar dan Lezat di Kota Batu
Crunchaus Klojen
Berada di Jalan Buring No. 39, Oro-Oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Crunchaus menawarkan beragam menu berbahan sayuran, buah, serta protein. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 08.30 hingga 21.00 WIB.
Salah satu pilihannya adalah Earth Bowl Series yang terdiri dari Beet Me Up dan Pumpkin Pop. Ada pula salad bowl dan wrap dengan pilihan Happy Garden, Spicy Caesar, Waldorf Chicken, Caesar Teaser, The Hulk, Cajun Chicken, Chop Suet, Game of Truffles, Autumn Crunch, Wow Wow West hingga Konichiwa.
Bagi yang lebih suka buah, tersedia smoothies bowl seperti Mango Maniac, Love U Berry Nut dan Raspberry Whirl. Pilihan smoothies-nya juga cukup banyak, mulai dari Slurp Banana Choco, Pineapple Coco, Caribbean Passion, Love U Berry Nut, Mango Maniac, Island in the Sun, hingga Raspberry Whirl.
Menariknya, pilihan dressing di Crunchaus juga cukup beragam. Pengunjung bisa menemukan Caesar, Oriental Dressing, BBQ Ranch, Roasted Sesame, Spicy Caesar, Sweet N Sour, Truffle Aioli hingga Spicy Thousand Island. Harga menunya berada di kisaran Rp45 ribu sampai Rp72 ribuan.
Lici Fruit & Juice Bar
Beralih ke Jalan Welirang No. 20, Oro-Oro Dowo, ada Lici Fruit & Juice Bar yang buka setiap hari pukul 08.00–21.30 WIB. Tempat ini bisa menjadi pilihan bagi pencinta olahan buah karena menunya cukup banyak menggunakan buah segar sebagai bahan utama.
Salah satunya Partyberry yang memadukan stroberi, rasberi dan mulberi dengan yogurt serta susu. Ada pula Purple Mood yang berisi stroberi, rasberi, mulberi, buah naga dan pisang dengan berbagai topping.
Pilihan lainnya antara lain Sunkissed Apple, Fruit Salad, Lychee Dream dan Tropical Trilogie. Untuk yang ingin makan lebih mengenyangkan, tersedia pula smoked beef sandwich dan fruit & caramel toast.
Hungreens Salad Malang
Pilihan berikutnya berada di Jalan Kebon Jeruk No. 9, Purwantoro, Kota Malang. Hungreens Salad Malang beroperasi Senin sampai Sabtu pukul 07.30–19.00 WIB dan menyediakan menu yang didominasi salad roll serta sajian berbahan buah dan biji-bijian.
Variasi salad roll yang tersedia cukup banyak. Ada Mix Veggie Roll, Grilled Chicken Roll, Salmon Teriyaki Roll, Garlic Chicken Roll, Party Roll, Mix Fruit Roll, Salmon Mentai Roll, Tuna Roll, Edamame Roll, Smoked Beef Roll, Prawn Roll hingga Veggie Roll.
Untuk Veggie Roll, isinya menggunakan rice paper yang membungkus lettuce, kyuri, wortel dan kubis merah, kemudian dilengkapi dressing. Selain itu, tersedia pula Overnight Oat & Chia Pudding Blueberry Bliss bagi yang ingin pilihan sarapan atau camilan dengan tekstur lebih creamy.
Tiga tempat tersebut menawarkan pendekatan berbeda untuk menu yang berbahan buah dan sayuran. Crunchaus punya pilihan bowl dan wrap yang cukup luas, Lici lebih menonjolkan olahan buah, sedangkan Hungreens menawarkan salad roll dengan berbagai isian.
Baca Juga: Resep Salad Sayur Segar dengan Sesame Dressing, Menu Diet yang Tetap Lezat
Jadi, kalau bosan dengan pilihan makan yang berat tetapi tetap ingin sajian yang mengenyangkan, tidak ada salahnya mencoba menu yang lebih fresh. Tinggal pilih sesuai selera, mau yang segar dari buah, salad bowl dengan dressing, atau salad roll yang bisa disantap tanpa banyak ribet.
Editor : Aditya N. RianSumber : Diolah dari berbagai sumber