BATU, RADAR BATU - Lulusan SMK di Kota Batu didorong meningkatkan kompetensi hospitality. Tujuannya untuk memenuhi kebutuhan industri perhotelan. Penguasaan keterampilan teknis hingga ketahanan fisik dinilai penting. Hal itu diperlukan agar mereka siap menghadapi ritme kerja hotel yang sesungguhnya.
Pesan itu disampaikan Wali Kota Batu Nurochman saat bertemu pengurus Badan Pimpinan Cabang (BPC) Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Batu dan Indonesian Housekeeper Association (IHKA) Malang Raya kemarin (12/10). Pertemuan tersebut membahas persiapan Bed Making Competition and Art Towel di Hotel Selecta.
Baca Juga: UMKM Kota Batu Ekspor 6 Ton Keripik ke Singapura, Nilainya Capai Rp 370 Juta
Nurochman menilai, lulusan SMK di Kota Batu, khususnya jurusan pariwisata, memiliki bekal kompetensi yang cukup baik. Pembelajaran di sekolah yang dipadukan dengan praktik kerja lapangan (PKL) menjadi modal untuk memasuki industri perhotelan. “Sebelum terjun ke dunia kerja, mereka mendapatkan kesempatan magang di hotel,” ujarnya.
Namun, dia mengingatkan bahwa tuntutan kerja di hotel tidak sebatas menguasai teori. Room attendant atau petugas kebersihan kamar, misalnya, harus mampu merapikan tempat tidur, mengganti seprai, dan membersihkan kamar mandi sesuai standar pelayanan. Ritme kerja di lapangan juga menuntut kecepatan dan ketahanan fisik.
Baca Juga: Cinépolis Gelar Maraton 3 Film Dalam Rangka Pembukaan Sala de Arte
Saat tingkat hunian tinggi dan banyak tamu melakukan check-out, beban kerja petugas kamar meningkat. “Kalau di sekolah ada teori dan praktik, di hotel pekerjaan yang mereka lakukan jauh lebih banyak. Dalam sehari, saat kondisi full check-out, misalnya dari total 100 kamar, satu orang room attendant bisa menangani sekitar 15 kamar,” jelasnya.
Melalui kompetisi Bed Making Competition and Art Towel yang diinisiasi BPC PHRI Kota Batu bersama IHKA Malang Raya, Nurochman berharap tenaga muda dan lulusan SMK semakin terpacu mengasah keterampilan. Peningkatan kompetensi itu diharapkan mendukung standar pelayanan hotel dan memperkuat industri pariwisata Kota Batu.
Editor : Fajar Andre Setiawan