KOTA BATU - Sayur pakis merupakan jenis paku-pakuan yang dimanfaatkan sebagai bahan makanan.
Meskipun demikian, sayur pakis memiliki banyak manfaat, antara lain:
- Kontrol Tekanan Darah:
Kandungan kalium dalam sayur pakis membantu mengontrol tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan disarankan untuk penderita hipertensi.
- Meningkatkan Fungsi Pencernaan:
Fosfor dalam sayur pakis membantu menyeimbangkan pH tubuh, membatasi senyawa alkali atau asam yang berlebihan, serta meningkatkan fungsi pencernaan dengan memelihara bakteri sehat di usus.
- Meningkatkan Kesehatan Mata:
Kandungan vitamin A dalam sayur pakis membantu menjaga kesehatan mata, termasuk penglihatan malam dan mencegah rabun senja.
- Memperkuat Kekebalan Tubuh:
Sayur pakis adalah sumber vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh terhadap infeksi.
Serta membantu menghilangkan radikal bebas penyebab kanker dalam tubuh.
- Menjaga Kepadatan Tulang:
Kandungan mangan dalam sayur pakis membantu memperkuat tulang.
Guna mencegah osteoporosis terutama pada orang lanjut usia, mengontrol metabolisme tubuh, menyeimbangkan kadar gula dalam darah, dan mengatur fungsi tiroid untuk kesehatan yang lebih baik.
Baca Juga: Warga Batu Banyak yang Kena Darah Tinggi
Jangan lupa selalu jaga kesehatan dengan makan sayuran kaya nutrisi!
(Aisyah Nur Shabrina/fin)
Editor : Yudistira Satya Wira Wicaksana